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Archivo de la categoría: Salado
Mejillones al horno
Os presento aquí una nueva receta de mi colección. Esta vez algo de marisco: Mejillones. Los suelo comprar ya hervidos y congelados, pero se descongelan en un santiamén. Bien, aquí van los ingredientes: Medio kilo de mejillones ya hervidos, tomate … Seguir leyendo
Tarta alsaciana de cebollas y bacon – «Flammkuchen»
Esta tarta se parece un poco a una pizza, pero no tiene nada que ver, el sabor es completamente distinto. Esta receta proviene de Alsacia, Francia, y también se come mucho en el sur de Alemania. De hecho, la comí … Seguir leyendo
Publicado en Al horno, Salado
Etiquetado Alsacia, alsaciana, bacon, cebolla, horno, nata fresca, tarta
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Salmón gratinado al horno
Esta receta es muy fácil, rápida y siempre sale bien! Tal vez no sea una receta para el día a día ya que el salmón es un pelín caro. Ingredientes para 2 personas: 4 filetes de salmón sin piel ni … Seguir leyendo
Ensalada tibia de judías verdes y mortadela
Aquí os dejo una rica y nutritiva ensalada tibia de judías verdes y mortadela. Ingredientes: Judías verdes, 3 papas pequeñas a medianas, una loncha de un centímetro de grosor de mortadela, 4-5 hojas de albahaca, Queso parmesano, Aceto balsámico, … Seguir leyendo
Publicado en Salado
Etiquetado Ensalada, judía verde, judías, mortadela, papa frita, parmesano, patatas, queso
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Tortilla Muffins
El otro día mi amiga Mary Etta me mandó por whats app una foto de una receta de muffins de tortilla. La he adaptado un poco a mi manera y éste es el resultado: Tortilla Muffins En principio no es … Seguir leyendo
Montadito de sobrasada y mascarpone
Mi madre estuvo en Mallorca y me trajo la típica sobrasada mallorquina como regalito. Así que me puse a buscar recetas con sobrasada y me topé con estos montaditos de sobrasada que están verdaderamente maravillosos. Ingredientes: Barra de pan, sobrasada, … Seguir leyendo
Publicado en Salado
Etiquetado mascarpone, montadito, pedro ximenez, rúcola, sobrasada, tapa
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Quiche Lorraine
Aquí os presento una de mis recetas de toda la vida. Quiche Lorraine. Me encanta. Me gusta con mucho queso y poca verdura 😉 La masa quebrada la hago yo aunque también se puede comprar ya hecha en el super. … Seguir leyendo
Muslo de pato y Dauphinoise
Me gustó tanto tanto la dauphinoise de ayer que hoy tuve que repetir. Normalmente no suelo comer dos días seguidos lo mismo, pero la dauphinoise estaba tan pero tan rica, que la volví a hacer. Pero en vez de … Seguir leyendo
Tarta salada de espinacas con queso feta
El otro día me compré un maravilloso libro de recetas de Jamie Oliver. Se llama «las comidas en 30 minutos de Jamie» y aunque estemos casi a finales de mes y debería de ahorrar me lo he comprado. Aquí os … Seguir leyendo
Publicado en Salado
Etiquetado cheddar, espinacas, feta, horno, la huerta, nuez moscada, pasta filo
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hoyameleque 